Timbrus Shiraz Malbec Rara Neagra

Timbrus Shiraz, Malbec, Rară Neagră este un cupaj expresiv, născut în terroir-ul Purcari, care îmbină forța și condimentul Shiraz-ului, suplețea Malbec-ului și identitatea locală a Rarei Negre. Strugurii sunt recoltați manual, iar vinul este maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar, conturând o culoare rubiniu intens și un profil aromatic complex, dominat de afine, vișine, rodii și prune uscate. Gustul este bine structurat, moderat astringent, cu accente condimentate și note clare de fructe de pădure roșii și negre, urmate de un postgust lung, persistent, cu tanini bine evidențiați.

Asocieri gastronomice: recomandat alături de preparate din carne roșie, mâncăruri picante sau grase, vânat, tocane consistente și brânzeturi maturate sau intens aromate.