SPUMANT VIU este un vin spumant obținut prin metoda tradițională Pétillant Naturel (PetNat), una dintre cele mai vechi forme de vinificație, cu o istorie de peste 500 de ani, cunoscută încă dinaintea celebrului Champagne. Fermentația primară are loc direct în sticlă, fără filtrare și fără adaos de sulfiți, zahăr sau drojdii. Vinul se remarcă printr-o aromă bogată de fructe tropicale și un perlaj fin, fiind ușor și revigorant, cu o aciditate răcoritoare și elegantă.
Asocieri gastronomice:
Ideal ca aperitiv și potrivit pentru salate, preparate ușoare din pește, fructe de mare sau brânzeturi proaspete. Se recomandă servirea bine răcit, pentru a evidenția prospețimea și caracterul natural al vinului.
.
