VINUM estate Feteasca Neagra ZERO WOOD

«100% GRAPE 0% WOOD»

Vin roșu sec. Culoare rubiniu‑granat. În aromă — vișină coaptă, prună neagră și fructe de pădure închise; note de ierburi uscate și o tușă de piper alb. Am evitat în mod deliberat contactul cu stejarul pentru a păstra caracterul pur al soiului: în gust — aciditate fermă, revigorantă, corp mediu și taninuri suple, care scot în evidență miezul fructat. Final lung, sec, cu o ușoară mineralitate. Asocieri — vițel la grătar, miel cu rozmarin, risotto cu ciuperci și

Asociere gastronomică

Vițel la grătar, miel cu rozmarin, risotto cu ciuperci și brânzeturi maturate cu gust intens.