Cabernet Franc: Europa vs Moldova — Retrospectiva unui Duel Memorabil

Pe 20 noiembrie, în cadrul VINADOR, am trăit unul dintre cele mai captivante dueluri vinicole ale momentului: Europa vs. Republica Moldova, într-un BATTLE dedicat soiului Cabernet Franc. Invitatul special, Corneliu Tiulenev, somelier cu experiență internațională, a deschis seara cu o prezentare aprofundată a soiului — istorie, profil aromatic, tipicitate, expresie de terroir. Un început educativ înainte ca vinurile să își facă intrarea pe scenă și să trecem la practică.

10 vinuri, 6 țări, un singur soi — totul în blind.

Pentru degustarea principală am avut 10 vinuri Cabernet Franc, servite în orb, fără a fi influențați de etichete, brand sau  preț — doar vinul în atenția noastră.
Din ele, 5 vinuri au fost din Republica Moldova, iar restul din Franța, Italia, România și Argentina.

Participanții au evaluat vinurile după metodologia OIV — 100 de puncte (10 puncte pentru culoare, 30 pentru aromă, 40 pentru gust și 20 pentru armonie). Fiecare vin și-a câștigat locul strict prin calitate, nu prin reputație.

Top 5 vinuri — preferatele publicului

1. El Enemigo Cabernet Franc 2022 (AR) — 83 puncte

2. ONDA Cabernet Franc 2023 (IT) — 82,9 puncte

3. Crama Mircești Cabernet Franc (MD) — 79,70 puncte

4. Château Cristi Cabernet Franc 2020 (MD) — 79,60 puncte

5. Novak Winery Cabernet Franc 2020 (MD) — 79,20 puncte

Un podium frumos, cu Moldova prezentă în forță zic eu.

+4 vinuri bonus, deschise la final

Pe lângă cele 10 vinuri din concurs, am mai avut și 4 vinuri suplimentare, pe care am decis să le servim „dezgolite” la final. Aveam doar câte o sticlă din fiecare, iar volumul nu ne-ar fi permis o evaluare riguroasă și egală pentru toți, motiv pentru care nu le-am inclus în degustarea în orb, însă le-am deschis la sfârșit și cred că fiecare participant a reușit totuși să le guste.

1. Terra Dacia Cabernet Franc 2019 (MD)

2. Domeniile Vlahos Cabernet Franc 2022 (MD)

3. BOCK Winery Cabernet Franc 2022 Birtok Selection (HU)

4. Santinovo Cabernet Franc 2020 (IT)

Toate au completat frumos tabloul diversității acestui soi.

Preferințele mele personale

Pe lângă vinurile apreciate de public, două etichete mi-au atras în mod special atenția:

• BOCK (Villány, Ungaria) — excelent echilibrat, cu o tipicitate impecabilă. O simbioză frumoasă între fruct, ardei gras, note condimentate și o structură foarte bine lucrată.

• Domeniile Drăgași – Pelerin (România) — un stil similar, elegant, cu aceeași finețe aromatică pe care o apreciez si cu care m-a cucerit acest soi, Cabernet Franc.

Experiență, oameni și atmosfera potrivită

A fost o seară intensă, educativă, competitivă, dar mai ales frumoasă.
Le mulțumesc tuturor participanților — fără voi, astfel de seri nu ar avea aceeași energie.

Mulțumiri speciale:

• Vino Pizza — pentru găzduirea caldă și gustările perfecte.

• Rădăcini Wines — pentru welcome drink-ul Metier Brut, un spumant pe măsura unui eveniment mare. Exact greutatea de care aveam nevoie la start.

Tot line-up-ul, punctajele și analiza detaliată le afli  participând la evenimente sau fiind membru VINADOR CLUB, unde ești mereu primul la noutăți, degustări, reduceri și acces la experiențe exclusive.

Până la următorul eveniment…

Unele dintre vinurile menționate mai sus, dar și multe altele, sunt disponibile în shopul nostru online, cu livrare la domiciliu, sau direct în Vinador Shop, pe str. Uzinelor 88, Chișinău.

Urmăriți pagina mea de instagram  @arcadiescobioala și @vinador.md pentru a nu rata următoarele degustări și experiențe.
Nu vă fie teamă să explorați vinuri și soiuri noi. Fie că o faceți acasă, fie că o faceși la evenimente, nu uitați că doar așa descoperim gusturi, arome și experiențe care ne surprind.
Până data viitoare, vinuri bune să aveți.

Noroc!